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ゆれる、ちなつ

【麺類をお弁当に持っていくコツ】サラダうどん・マヨネーズパスタのおいしいレシピをご紹介!

毎日つくるお弁当は、出来るだけ楽したい!

でも、彩りも綺麗にしたい!

こんにちは、ちなつです。

今日はわたしのお弁当のレパートリーのうち『サラダうどん』『マヨネーズパスタ(!)』を勝手に紹介していこうと思うよ!


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麺類をお弁当に持っていく場合は容器選びが大切

とは言っても、麺用のお弁当箱って高いよね。

2、3千円平気でしてくる( ゚Д゚)タカスギル-

衛生的にも、ある程度使い古したらさっさと買い換えられる安めのタッパーが最強だとわたしは思ってる。

だから100均最高!

でも、なんでもいいってわけではなく麺類を持っていくなら深めで大き目の容器を選ぶのがコツだよ。

なぜかっていうと、食べづらいからね;

麺類は固まらないように工夫しても、やっぱり多少は固まっちゃう。

ほぐしながら食べることを考えると深めの余裕を持った大きさのお弁当箱を選ぶのが大事。

あと、見た目的にも100円で3つ入っているようなタッパーはさすがに見た目が貧相になる(笑)から、比較的しっかりしてる1つで100円くらいのタッパーを買うのがいいかな。

変にカラフルなものじゃなくて、透明なものがいいと思う!

あと、四角いものより丸いもの!なんとなくかわいくなるから(笑)

前置きはこのくらいで、早速お弁当用の『サラダうどん』『マヨネーズパスタ』の作り方を書いていくね!

作っている途中の写真を撮らなかったのと、食べる前の完成形の写真を撮らなかったの、後悔。(ちゃんとやって)

次から、ちゃんとやる!でも簡単だから大丈夫!

超簡単、サラダうどんお弁当の作り方

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この写真は持っていく時の状態

コツはひとつだけ!冷凍うどんを使うこと。

冷凍うどんは時間がたってもぐにゃぐにゃになりにくいので、美味しく食べたいならマスト!

▼材料(2人前)

・冷凍うどん 3玉
・ツナ缶 1缶
・キャベツ 1/6カット (千切りキャベツを買ってきても可)
・かつお節 少々
・マヨネーズ 適量
・麺つゆ 適量
・塩 少々

(以下はお好みで変更・追加してもおいしい)
・きゅうり 1/2本
・トマト 1/2個(ミニトマトでも可)
・パプリカ 赤・黄色 1/4個ずつ

①冷凍うどんを茹でて、冷水で冷やし、よく水気を切る

②キャベツを千切りにしてボウルに入れ、塩を少し振ってもむ。(しなっとさせるために大事な工程!)
ツナ缶とマヨネーズを入れて混ぜる。マヨネーズは気持ち多めにした方が食べるときおいしい。

③容器にうどんを入れて、その上に②を乗せる

④薄く切ったパプリカと、きゅうり、トマトを好きにのせる。
パプリカは生で食べるから、薄く切るのがコツ!ちょうどいい苦みになる。

⑤別容器にかつお節をいれる。小さな水筒に濃いめに麺つゆを作る

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こんなの。

これに2~3cm分くらい作れば充分。(つまりわたしのは大きすぎ)

⑥保冷剤を入れて冷やして持っていく。食べる前にかつお節と麺つゆをかけて完成。

めちゃくちゃ簡単な上に、めちゃくちゃおいしいので本当におすすめ。

わたしは彼の分のお弁当も作っているんだけど、かなり好評だった!

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くっつかない!マヨネーズパスタ弁当の作り方

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この容器は四角だね…

はあ、マヨネーズパスタァ?(;´Д`)

と思わないで!おいしいから!

パスタってお弁当で持っていくとぺったりくっついて、食べにくいことこの上ないでしょ。

くっつかないようにするには、が必要。

じゃあ、マヨネーズで味付けしてしまえ!と思って考え付いたのがコレ。

▼材料(2人前)

・パスタ 2束弱
・マヨネーズ 適量
・コンソメ 適量
・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル 少量

具材はお好みで)
・パプリカ赤・黄色 1/4個
・ゆで卵 1個

パプリカ好きすぎじゃない?と、思うよね(笑)

好きだし、手っ取り早くカラフルになるから常備してるの(゚∀゚)


①パスタを茹でてよく水を切る
(他の日にパスタを作る時に多めに茹でて冷凍しておくと、解凍してすぐ使えるし水気も飛んでるのでおすすめ!)

②パプリカをオリーブオイルで炒める。
マヨネーズを入れるから出来るだけ少なめに。フライパンにくっつかない程度の量でOK。

③パスタを投入。少し炒めたらマヨネーズとコンソメ、塩、ブラックペッパーで好みの味に味付けする。
普通の胡椒でもいいんだけど、ブラックペッパーの方がぴりっとひきしまった味になる。

④少し冷まして容器に移し、飾りにゆで卵とあればパセリなんかをかける。完成。


パスタを冷凍しておけば、5分で作れるお手軽お弁当。

わたしは職場にレンジがあるので温めて食べたけど、冷めててもおいしい気がする。

それより、なにより出来立ては禁断の味(∩´∀`)∩がするから、夜食にもGOOD!(太るー!)

まとめ

以上!超簡単な麺類のお弁当のレシピを紹介しました。

とくにサラダうどんは本当におすすめ!

また、なにかこれはいいかも!ってもの作ったらブログに書くね。

じゃ、またね~!

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