ちなつログ

ゆれる、ちなつ

【簡単カフェ風】ほうれん草とお肉のトマト煮込みライスの作り方

こんにちは、ちなつです!

昨晩冷蔵庫整理で作ったご飯が、我が家で大好評だったので紹介します!

材料切って煮込むだけの簡単料理ですが、ちょっと手が掛かった風に見えるかも?(笑)

ほうれん草とお肉のトマト煮込みライス

f:id:Agent_c:20181120102844j:plain

▼材料(2人前)

・ご飯 …ニ膳分
・トマト缶…1缶
・水…250ml
・ほうれん草…1束
・冷凍ブロッコリー …片手に乗るくらい
・お肉…適量
(鶏肉か牛肉が合うと思います!)
・塩こしょう…少々
・コンソメ…お好みで
・ケチャップ…お好みで
・ガーリック…少々(あれば)

①ほうれん草を下茹でしてアクを抜く

②深い鍋にブロッコリー以外、全ての材料を入れる。

③かき混ぜながら煮込む

④食べる前にブロッコリーを入れて5分煮込む


完成です!

感想

これを出したら「この料理に名前をつけよう!」と言われました(笑)

ちなみになににするか聞いたら「ちなつライス」と言われてひねりがなかったので、わたしが今考えました。

どっちにしろそのまんまやん…!っていうね(笑)

お肉は鶏肉とお鍋の残りの肉団子を豪快にいれました。

ブロッコリーを後入れするのは、歯ごたえが残っていたほうが美味しいからです。

ガーリックは家では塩やこしょうが入っているような容器に入ったチップタイプのものを使っています。

手軽で便利です!

ご飯をお茶碗を使って丸く盛ると雰囲気がでます。

ぜひ作ってみてくださいませ。

それでは、またね〜!